De la Vera Cruz Dry Gin 750 cc de Mendoza

De la Vera Cruz Dry Gin 750 cc de Mendoza

"Nosotros usamos 2 palabras claves al momento de presentar nuestros London Dry Gin:
Armonía y Versatilidad

Utilizamos 10 botánicos para su elaboración, de los cuales, los 1eros 7 van a infusión con alcohol al 60° durante 48hs, y los 3 restantes se adicionan durante el proceso de destilación por "arrastre de vapor" para que se destaquen aromáticamente. Logrando así una ARMONÍA de los 10 en el sabor. 
Este resultado hace que De La Vera Cruz Dry Gin se caracterice por su gran VERSATILIDAD al momento de elegirlo para la confección de cualquier receta de cocteleria, así sea tradicional, contemporánea o de autor." nos cuenta Lucas Roberti, su master destiller.

Destilado en partidas de 200 litros en alambique de cobre, De la Veracruz es tan artesanal como genuino. Cada botanico natural (bayas de enebro, cardamomo, coriandro, variedad de pimientas, casia, raíz de angélica y ramas de canela) se macera en una base de alcohol de cereal tridestilado de manera individual. Las maceraciones se filtran y mezclan siguiendo nuestra fórmula y se destila sumando por arrastre de vapor los cítricos (cascaras de naranja y cascaras de limón de Tucuman y lúpulos).

El aroma herbal del cardamomo,la raíz de angélica, el coriandro, como también el enebro patagónico, se perciben intensos desde el principio, destacando los aromas cítricos que se expresan en una perfecta mixtura de limón y naranja.

De la Veracruz es perdurable mas alla del  tiempo ue dure servido en copa
En boca es sedoso, casi refrescante. Con una presencia de alcohol muy agradable y que acompaña delicadamente el leve picor de la selección de pimientas. El retrogusto y final de boca es tan inolvidable como ntador para la segunda copa.

ABV 42 %