Emma Watson lanza su propio gin, Renais, a base de Chablis.

Emma Watson, junto con su hermano Alex lanzan su propio gin, Renais, 
Renais ha anunciado su lanzamiento en el Reino Unido este verano, trayendo el sabor de la región vinícola de Chablis a través de una lujosa ginebra moderna.

El gin se elabora con un licor base elaborado a partir de uvas rescatadas del proceso de vinificación, con uvas Grand Cru prensadas adicionales, terroir local y más botánicos naturales.

Renais es el resultado de dos generaciones de la familia Watson y su pasión por la elaboración del vino en Chablis. Los fundadores Alex y Emma Watson se inspiraron en los viajes de la infancia al viñedo de la familia en Chablis, Domaine Watson, operado por su padre durante más de 30 años. Alex Watson pasó casi una década trabajando con marcas de bebidas espirituosas de lujo, al darse cuenta de su afinidad por las industrias de bebidas y hotelería.

Alex Watson comentó sobre el lanzamiento: “Quería hacer algo que nadie había hecho nunca: capturar la esencia de un terroir específico, la singularidad de Chablis, recurriendo a las tradiciones, técnicas e ingredientes de la tierra, e incorporando esas características en un gin. Renais es la carta de amor de nuestra familia a Chablis, inspirándose en el patrimonio de la región pero combinándolo con un enfoque innovador y con visión de futuro, pero sostenible, para la elaboración de licores”.

Emma Watson agregó: Para mí, Renais es un proyecto familiar: la región de Chablis no solo evoca recuerdos muy especiales de mi infancia, me encantó tener la oportunidad de crear algo con mi hermano Alex. Estoy particularmente orgulloso de reciclar uvas del viñedo (incluido el de mi padre) para reducir el desperdicio y crear algo nuevo, siendo uno de los únicos gins en el mercado que utiliza envases de hongos y nuestro estado de producto neutral en carbono. Continuaremos desafiándonos a nosotros mismos tanto como sea posible aquí porque esta es una de mis pasiones”.

A su vez, Rennais Gin contiene sal de roca, piedra kimmeridgian de la zona, cáscara de limón, eneldo, rodajas de lima, raíz de Angélica, miel de acacia, bayas de cubeba, flores de tilo y semillas de cilantro. Está pensado para que forme parte de cócteles contemporáneos y que el gin se destaque ante todo. Incluso, promocionan en www.renais.co.uk el clásico Gin & Tonic, pero prometen una reversión con el destilado que producen los hermanos Watson.

La marca lanzará una expresión especial exclusiva este mes con no más de 4000 botellas disponibles. El siguiente lote se lanzará en junio a un precio de venta al público de 45 libras esterlinas por una botella de 70 cl al 40 %. Se presenta en un frasco evocador de las marcas de perfumes de lujo con toques dorados.