Al-kimia Nro 1 Gin 500 cc
La idea de Al-Kimia se gesta en La Plata, donde Luis Lamelza y Ariel Castro trabajan juntos como bartender y encargados de un servicio de coctelería en la ciudad, siendo originarios de Junín Prov. de Buenos Aires y se fueron a La Plata a estudiar Ing. Quimica. Combinando estos dos mundos empezaron con esta idea de destilar su propio gin y a meterse en este mundo. Y asi nacio Al-kimia Nro 1
Es un gin que no es London Dry, no es es Old Tom, y al mismo tiempo tiene un poco de todo. Hace dos años que vienen dando vuelta con esta receta hasta que lograron lo que querian, un gin perfumado e intenso de sabor pero que al momento de usarlo en coctelería sea un fiel compañero como lo es el gin.
Es un gin que no es London Dry, no es es Old Tom, y al mismo tiempo tiene un poco de todo. Hace dos años que vienen dando vuelta con esta receta hasta que lograron lo que querian, un gin perfumado e intenso de sabor pero que al momento de usarlo en coctelería sea un fiel compañero como lo es el gin.
El GIN N°1 tiene 10 botánicos (Enebro, Coriandro, Cardamomo, Aguaribay, Pimienta Negra, Pimienta de Jamaica, Rosa Mosqueta, Nuez Moscada, -Limón y Jengibre), con el cardamomo y las pimientas como botánicos característicos.
Graduación alcohólica 42%vol y formato de botellas de 500cc.
Es una botella de vidrio de 500 cc que al estar tan presentes los aceites esenciales y tener una graduación alcohólica relativamente alta, al momento de preparar un trago se usa menos. En relación con un gin promedio en el que en un cóctel usas 2oz, con el GIN N°1 se usa 1/1,5oz.
La estetica de la botella y su etiqueta viene dado por la necesidad de otorgar a la identidad de Al-Kimia, un sentido de pulcritud, lo cual te transporta a un laboratorio químico, que no es más que una versión contemporánea de el laboratorio de un/una alquimista, donde se mezclaban sustancias y metales en la búsqueda de el objeto más preciado de su momento, el oro, y hoy lo hacen con el mismo sentido, buscando la fórmula del mejor gin, la sustancia más deseada.
También traen un poco de esa idea de reversión, de evolución, con bases en conceptos ancestrales con una etiqueta en papel ecológico, haciendo de una bebida con sus inicios en el VIII, contemporánea y traer el concepto de medicina, laboratorio, química en un único producto.
42% ABV
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