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Principe de los Apostoles Gin 750 cc de Tato Giovannoni
Los gins del nuevo mundo son diferentes a los clasicos sabores de London Dry. Se alejan de las notas tipicas invernales de las bayas de Enebro. TOmandolas solo como base para botanicos regionales mas representativos y contemporaneos, en todos los sentidos dle termino, Apostoles es el primer gin Premium de Latinoamerica.
Sus botanicos principales son las hojas frescas de Yerba Mate, pieles de Pomelo Rosado y Eucalipto y Menta Peperina.
Cuando los españoles colonizaron la que es hoy la Argentina, trajeron con ellos a los Jesuitas para asistirlos en la Evangelizacion de las tribus locales. FUe de los Guaranies que los Jesuitas aprendieron los beneficios de la hoja de Mate y comenzaron las primeras plantaciones formales de la misma.
En el pueblo de Apostoles en Misiones fue la primera plantacion y es hoy la Capital Nacional de la Yerba Mate en la Argentina.
Su nombre original era Príncipe de de los Apóstoles.
Destilado en partidas de 200 litros en Alambiques de Cobre, Apóstoles es tan artesanal como puede serlo. Cada botánico se macera en una base de alcohol de cereal, tridestilada de manera individual. Las maceraciones se filtan y mezclan siguiendo la formula original, creada por Tato y se destila la partida. El resultado de la destilacion es embotellado y numerado.
40.5% ABV
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