M*rk London Dry Gin 500 cc
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M*rk London Dry Gin 500 cc
Gin elaborado en Mercedes, Prov de Bs As
Proceso
Partiendo de dos maceraciones diferentes, se destilan en dos destiladores muy distintos entre sí. Por un lado tenemos un alambique que fue modificado para poder destilar una fracción de un fernet artesanal y por el otro lado los botánicos más clásicos del gin, cómo son el enebro, el regaliz, la manzanilla, menta y cáscara de naranja
Después de destilar estos dos macerados se realiza la mezcla homogénea de ambos destilados, se deja reposar por un mes, se lleva a graduación alcohólica de 43° finales y se realiza un filtrado simple.
Botáncicos: Enebro, Coriando, Cedrón, Manzanilla, Regaliz, Canela, Cáscara de limón y los que participan en el Fernet artesanal.
ABV 43%
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