GIN INU JAZMIN

INU Jazmin Gin 750 cc, premiado Internacionalmente en London Spirits Competition 2023

Su nombre INU significa "bebida" en Hawaiano que conecta con flores, paisajes, mar y verano.
Destilado en Ciudad de Buenos Aires, fruto de años de estudio y amor por la coctelería, nace INU Jazmin un destilado de 9 botánicos que combina aromas y sabores herbales, cítricos y florales.

Características del gin:
Gin bajo denominación London Dry. A nivel sensorial es un destilado con presencia de enebro en paladar y al igual que cítricos, florales y dejo dulce. En cuanto a aspecto aromático, se destacan los aromas florales y alimonados. Se utilizan flores disecadas aptas para el consumo, sin utilizar extractos ni escencias.
Metodo de destilacion:
Se realiza la maceración de 9 botánicos (entre ellos, enebro, coriandro, raiz angelica, cardamomo, pimienta negra, canela y rosas) en alcohol de cereal extraneutro por un período de 30 hs. Pasado ese tiempo, se realiza una destilación por proceso mixto, destilación por inmersión y arrastre de vapor. 

Acerca del desarrollo: el desarrollo de producto, proceso de destilación y evaluación sensorial fue realizado por Virginia Gonzalez, Ingeniera en Alimentos. Cabe destacar el auge de mujeres en torno al mundo de los destilados, otorgando al producto alternativas femeninas distintivas e innovadoras.
Origen: Ciudad de Buenos Aires

Alcohol: 42%