GIN TRUMPEL INFUSIONADO EN CALDEN 

Trumpel Infusionado en Calden Monte Dry Gin 500 cc de Quemú Quemú,

Provincia de La Pampa

Es un gin elaborado a partir de alcohol tridestilado de maíz y botánicos (Enebro, Coriandro, Regaliz, Anis Estrellado, Pimienta Negra, Pomelo, Naranja, Limón, Flor de Hibiscus, Lavanda, Eucalipto, Manzanilla y sus botanicos "estrella" Jarilla y Caldén), Esto conforma la base o el Trumpel Clasico. Para la elaboracion del Infusionado en Calden, tiene una post maceracion sin destilacion en Calden, un arbusto tipico de La Pampa.

Esta post maceracion remarca la nota del Calden y a su vez, le otorga una leve tonalidad amarillenta que lo vuelve distintivo. Es un gin que no requiere ningun tipo de garnish en la preparacion de un Gin Tonic e ideal para un Negroni. 

El caldén es un árbol endémico de la Argentina que crece en las zonas mas bien áridas y arenosas, es de la familia de los árboles leguminosos que da unas vainas con frutos bastante dulces que ha servido para alimentar ganado desde la época de los ranqueles. Justamente estos habitantes originarios consideraban que el Caldén, Trumpel en su lengua, era un árbol sagrado al que le rendía tributo. De ahi su nombre.

Maestro Destilador Juan Arias

ABV 43 %