Damrak Gin de Holanda, elaborado a partir de 17 botanicos, entre ellos Anís, canela, cilantro, madreselva, enebro, limón y naranja.
Damrak Gin se destila a partir de una base de una alcohol neutral de grano y lleva el nombre del bullicioso puerto holandés de Damrak, donde muchas de las especias que han dominado las recetas botánicas de la ginebra desde la era de la exploración llegaron a Europa.
Notas de sabor
Nariz cremosa y cítrica con cáscara de naranja dulce, cáscara de lima confitada, higos secos de California y un toque de pino. Hay un picante dulce que recuerda a las galletas navideñas italianas Cucidati con toques de ron, canela, pasas y un pozo.
Damrak Gin tiene una nariz compleja que, aunque las notas sugieren lo no tradicional, se lee claramente como ginebra.
El paladar de Damrak Gin evoluciona en el paladar en unos actos emocionantes. Al principio, hay notas de lima y naranja. Luego, un cuerpo rico en el que los cítricos se convierten en pomelo, y el enebro casi floral florece de fondo. Una cremosa riqueza cítrica apoyada marca el comienzo de un final con un toque de té y el más mínimo toque de anís. El enebro permanece en el paladar durante bastante tiempo en el final.
Damrak Gin es un gin bien equilibrado de estilo cítrico.
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