Gins de Las Islas Malvinas, Falkland Islands Distillers

Gracias a la visita de un gran amigo, Nacho Benguria, a las Islas Malvinas, tuve la ocasión de probar dos de los gins de la única destileria en las islas, la Falkland Islands Distillers, en Puerto Argentino. 

En este caso, probamos :
- Darwins Botanicals Gin
- Dog Watch Gin, edicion limitada

Introducción: La esencia única de las Islas Malvinas en cada botella

Falkland Islands Distillers es una pequeña destilería artesanal ubicada en Puerto Argentino, Islas Malvinas, que desde 2016 elabora gins con botánicos locales y un compromiso profundo con su entorno natural. Sus productos capturan la esencia prístina y salvaje de este remoto archipiélago del Atlántico Sur, ofreciendo una experiencia de sabor auténtica y memorable para los amantes de las bebidas espirituosas.

Historia y desarrollo de la destilería

En marzo de 2019, la destilería lanzó su primer gin: Darwin’s Botanicals. Este gin se produce en lotes pequeños, utilizando botánicos recolectados localmente, como:

• Diddle-dee Berries (Empetrum rubrum o grosellas rojas)
• Bayas de té
• Hierba escorbuto (coclearia)

Estos ingredientes aportan notas suaves, dulces y agridulces que reflejan fielmente el entorno natural de las Islas Malvinas.

En 2021, ampliaron su oferta con South Atlantic Kelper's Gin, una gin de carácter más picante y especiado, con un toque dulce y salado. Su particularidad radica en la infusión de algas marinas locales, recolectadas a mano, que le confieren una identidad marítima inconfundible.

Características distintivas de los gins

Darwin’s Botanicals

• Fragancia delicada y aroma fresco
• Notas agridulces y dulces gracias a botánicos autóctonos
• Producción limitada para mantener calidad artesanal

South Atlantic Kelper's Gin

• Sabor más intenso, picante y especiado
• Infusión con algas marinas que aporta un contraste único
• Inspirada en la influencia del océano en la región

Reconocimientos internacionales

El compromiso con la calidad y la autenticidad ha sido reconocido globalmente. Ambos productos han recibido medallas de oro en la prestigiosa Competencia Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco (SFSC):

• Darwin's Botanicals Gin: Oro en 2021
• South Atlantic Kelper's Gin: Oro en 2024

Estos galardones reflejan la singularidad de los gins producidas en este remoto enclave.

Producción y venta local

La destilería, aunque pequeña y artesanal, mantiene un ritmo de trabajo intenso que condiciona su horario de atención al público. Algunas particularidades del proceso son:

• Recolección de botánicos en verano y principios de otoño, a veces durante varios días consecutivos
• Cierres temporales en invierno para adaptarse a las tareas de producción y cuidado de la planta
• Distribución exclusiva dentro de las Islas Malvinas, ya que la exportación al exterior actualmente no está permitida

Este enfoque garantiza que la calidad y frescura del producto se mantengan en cada etapa.

Por qué elegir los gins de Falkland Islands Distillers

• Autenticidad local: Uso de botánicos únicos del ecosistema malvinense.
• Producción artesanal: Lotes pequeños que priorizan la calidad sobre la cantidad.
• Sabor único: Diferenciación clara entre sus dos estilos de ginebra, adaptados al paladar exigente.
• Reconocimiento internacional: Premios que avalan su prestigio y excelencia.
• Apoyo a la economía local: Compra y consumo dentro de la comunidad isleña.

Conclusión

Los gins que probé realmente son estilo contemporáneo, con notas bien marcadas donde varias de ellas, sinceramente no pude identificar a cual botánico corresponde. Al ser todos de las Islas Malvinas, este ejercicio se vuelve mas difícil.
De los dos, las notas mas notorias estan en el Darwins Botanicals, donde los berries se sienten en boca con gran redondez y faciles de tomar. 
El Dog Watch Gin tiene un saber especiado pero con menor carga de botánicos. 
Ambos con ABV 43 %, recomendables si van de visita a las Islas y sin paralelismo con algun gin del territorio continental argentino.